Mąkę przesiewamy z kakaem, proszkiem do pieczenia oraz cukrem, wbijamy jaja, dodajemy rozpuszczone masło, wlewamy śmietanę i zagniatamy ciasto. Następnie zawijamy je w folię i wkładamy na godzinę do lodówki. Po wyjęciu rozwałkowujemy je.
Przygotowujemy masę serową.
Żółtka ucieramy z cukrem, wlewamy rozpuszczone masło, ucieramy, wsypujemy budyń oraz zmielony twaróg i ponownie ucieramy. Masę dzielimy na połowę. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, studzimy i wlewamy do połowy masy serowej. Białka ubijamy z solą na sztywną pianę którą dzielimy na 2 części. Połowę piany delikatnie dodajemy do jasnej części ciasta, a pozostałą pianę do ciemnej.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia, kładziemy na nią spód ciasta i na przemian nakładamy po łyżce ciemnej i jasnej masy serowej. Sernik pieczemy przez 60 minut w 180 stopniach.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-10-06
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Desery
Ile porcji: 15
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-10-07
Dodany przez: pioge7
Kategoria: Desery
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-03-22
Dodany przez: malg0kolczyk0wnia
Kategoria: Desery
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-08-19
Dodany przez: kaMisia13
Kategoria: Desery
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-06-21
Dodany przez: monika4
Kategoria: Desery
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-04-20
Dodany przez: monika4
Kategoria: Desery