Mąkę przesiewamy z kakaem, proszkiem do pieczenia oraz cukrem, wbijamy jaja, dodajemy rozpuszczone masło, wlewamy śmietanę i zagniatamy ciasto. Następnie zawijamy je w folię i wkładamy na godzinę do lodówki. Po wyjęciu rozwałkowujemy je.
Przygotowujemy masę serową.
Żółtka ucieramy z cukrem, wlewamy rozpuszczone masło, ucieramy, wsypujemy budyń oraz zmielony twaróg i ponownie ucieramy. Masę dzielimy na połowę. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, studzimy i wlewamy do połowy masy serowej. Białka ubijamy z solą na sztywną pianę którą dzielimy na 2 części. Połowę piany delikatnie dodajemy do jasnej części ciasta, a pozostałą pianę do ciemnej.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia, kładziemy na nią spód ciasta i na przemian nakładamy po łyżce ciemnej i jasnej masy serowej. Sernik pieczemy przez 60 minut w 180 stopniach.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2024-03-15
Dodany przez: ilka_86
Kategoria: Desery
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2024-01-13
Dodany przez: dorlill
Kategoria: Desery
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-02-17
Dodany przez: opra
Kategoria: Desery
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 35 min.
Data dodania: 2024-03-20
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Desery
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-08-26
Dodany przez: Pola
Kategoria: Desery
Ile porcji: 20
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-03-22
Dodany przez: malg0kolczyk0wnia
Kategoria: Ciasta