Z opłukanego serca usunąć błony i żyły, włożyć do garnka, dodać listek laurowy i zioła, zalać rosołem wymieszanym z taką samą ilością wody i gotować ok. 90 min. na małym ogniu, pod przykryciem. Wywar przecedzić, a mięso pokrajać na cienkie plasterki. Z tłuszczu i mąki przygotować dobrze wyprażoną zasmażkę, rozprowadzić ją przecedzonym i ochłodzonym wywarem. Włożyć serca, podlać winem i dusić 30 min. na małym ogniu.
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-08-22
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-01-07
Dodany przez: helas
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-10-03
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-07-29
Dodany przez: eva45
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-12-14
Dodany przez: ewas135
Kategoria: Jarskie
