Bakłażany umyć, oczyścić, ponakłuwać widelcem i ułożyć w żaroodpornym naczyniu. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni. Piec około 1,5 godziny. Wyjąć z piekarnika i obrać ze skórki. Przestudzony miąższ pokroić na nieduże kawałki. Cebulę obrać, drobno posiekać. Bakłażany przełożyć do dużego naczynia, dodać cebulę. Posypać pieprzem, solą oraz posiekaną natką (część odłożyć), wymieszać. Powoli, małym strumieniem dolewać oliwę. Sałatkę doprawić sokiem wyciśniętym z cytryny. Udekorować oliwkami, posiekanymi pomidorkami i resztą natki.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-03-24
Dodany przez: malg0kolczyk0wnia
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 20
Czas przyrządzenia: 70 min.
Data dodania: 2024-03-21
Dodany przez: malg0kolczyk0wnia
Kategoria: Kuchnie świata
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2024-03-21
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Sałatki