Czosnek obrać, zmiażdżyć. Młode cukinie, bez obierania, pokroić w plastry. Połączyć sosy: sojowy, chili, sok z cytryny lub ocet. Dodać cukier i czosnek. Powinien powstać pikantny słodko – kwaśny sos, który należy zagotować. Na patelni mocno rozgrzać olej, usmażyć rybę. Zdjąć w patelni, trzymać w cieple. Na tej samej patelni zrumienić plasterki cukini, ułożyć w płaskim naczyniu do zapiekania, na wierzchy położyć usmażone filety, całość zalać ciepłym sosem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp 180stC na 15-20 minut. Podawać wprost z piekarnika, przed podaniem posypać posiekana natką.
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby