Kości umyć, porąbać, zalać zimną wodą, dodać umyte mięso, posolić, gotować około 2, 5 godziny na małym ogniu pod przykryciem. Warzywa oczyścić, opłukać, zemleć, utrzeć z białkami, włożyć do rosołu pod koniec gotowania. Następnie mięso wyjąć, rosół przecedzić przez lnianą ściereczkę lub gazę, wymieszać z posiekaną zieleniną, doprawić do smaku. Podawać z kluskami kładzionymi lub makaronem. Mięso wykorzystać do drugiego dania z sosem i surówką.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-10-10
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 90 min.
Data dodania: 2023-01-09
Dodany przez: Gastrosfera
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-02-12
Dodany przez: buba00
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-06-24
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-12-17
Dodany przez: ewas135
Kategoria: Zupy
