Przepis na Racuchy z żurawiną

Dodano przez:
Ile porcji:
6
Łączny czas przyrządzania:
45 min.
Czas przygotowania:
45 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
2153
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Jarskie

Przepis została dodana w dniu: 18.07.2022
Do tej pory zapoznało się z nią ponad 2227 osób!
Smacznego!

Zdjęcia

Składniki

do smażenia

doposypania

Jak zrobić Racuchy z żurawiną?

Mąkę przesiewamy do miski miksera dodajemy proszek do pieczenia mieszamy albo mąkę łączymy z proszkiem i razem przesiewamy. Dodajemy 1 – 2 łyżki cukru, całe jajko, żółtka i odrobinę soli i miksujemy przez 2-3 minuty na najwyższych obrotach miksera. Następnie zmniejszmy obroty dodajemy ciepłe mleko – mleka wrzucamy żurawiny i dajemy tyle, by ciasto było dość gęste, jak na kluski kładzione. Na patelni rozgrzewamy olej i na gorący kładziemy po czubatej łyżce ciasta i kładziemy je w odstępach 1 – 2 centymetrowych. Smażymy z obu stron na złotobrązowy kolor. Ja dodaję jeszcze 1 łyżeczkę spirytusu, ale zamiast spirytusu można dodać ocet – aby nie wsiąkało dużo tłuszczu w racuchy. Po usmażeniu racuszki przekładamy na kuchenny ręcznik aby obciekły z nadmiaru tłuszczu. Następnie przekładamy pojedynczo do salaterki i przesypujemy każdą warstwę cukrem pudrem.

Podobne przepisy

Kotleciki z piersi kurczaka

Ile porcji: 8

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-04-23

Dodany przez: monika4

Kategoria: Jarskie

Kluski na parze na słodko

Ile porcji: 8

Czas przyrządzenia: 35 min.

Data dodania: 2022-11-25

Dodany przez: enia

Kategoria: Jarskie

Kluseczki Śląskie mój debiut

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-03-24

Dodany przez: anullka7

Kategoria: Jarskie

Pierogi z truskawkami z kompotu

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2022-07-21

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Jarskie

Niby bigos

Ile porcji: 5

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2022-09-29

Dodany przez: ben-ka

Kategoria: Jarskie

Pierogi z paprykowymi ziemniakami

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2022-11-05

Dodany przez: dorota20w

Kategoria: Jarskie