Biszkopt: białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka i jeszcze ubijać. Następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej blachy i piec ok. 25 minut w temperaturze 170°c. Ostudzić. Posmarować biszkopt marmoladą lub dżemem.
Krem piankowy: żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki gorącej wody, pozostawić do ostudzenia. Ubić 3 białka z 2 łyżkami cukru na sztywno, dodać 2 łyżki rozpuszczonej żelatyny i dokładnie wymieszać. Wylać to na posmarowany dżemem biszkopt, wyrównać i schłodzić. Podobnie postępujemy z kolejnymi trzema białkami, 2 łyżkami cukru i 2 łyżkami rozpuszczonej żelatyny z tym że do białek dodajemy kakao i dokładnie wszystko mieszamy. Wylewamy na białą masę piankową i schładzamy w lodówce. Na to wyłożyć ostatnią białą warstwę pianki przygotowanej w ten sam sposób lecz bez kakaa. Schładzamy w lodówce. Schłodzone ciasto oblać polewą czekoladową (nie gorącą lecz lekko schłodzoną).
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2024-01-08
Dodany przez: robbo
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-11-18
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-01-29
Dodany przez: p0mid0r
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 30
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-03-09
Dodany przez: enia
Kategoria: Ciasta
