Rzecz prosta, smaczna i rzadko spotykana jako osobne danie lub dodatek np do gulaszu.
Ziemniaki ostudzić, przecisnąć przez praskę. Wyrównać powierzchnię. Z uformowanej masy ziemniaczanej wyjąć 1/4 część ziemniaków i w to miejsce wsypać tyle mąki ziemniaczanej, ile było ziemniaków.
Następnie włożyć wyjętą wcześniej część ziemniaków, dodać jajko, sól, pieprz do smaku i zagnieść ciasto. Z wyrobionego ciasta ulepić placki wielkości np. kotletów mielonych. Rozgrzać patelnię, wlać olej i usmażyć placuszki na rumiano.
Można też obtoczyć w jajku i bułce tartej i tak usmażyć jak kotlety. Są równie dobre tylko bardziej chrupiące.
Ile porcji: 16
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-12-17
Dodany przez: malina
Kategoria: Przekąski
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2024-01-31
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Przekąski
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2024-01-20
Dodany przez: onana
Kategoria: Przekąski
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2022-09-07
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-09-25
Dodany przez: ben-ka
Kategoria: Przekąski
Ile porcji: 20
Czas przyrządzenia: 90 min.
Data dodania: 2022-09-23
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Przekąski