Kapustę i grzyby drobno siekamy. Grzybki dobrze jest wymoczyć przez noc w letniej wodzie. Kapustę i grzyby przekładamy do garnka, zalewamy niewielką ilością wody i dusimy do miękkości. Cebulę siekamy i podduszamy na oleju. Następnie dodajemy je do kapusty. Gotujemy do momentu wyparowania wody. Trzeba uważać, żeby kapusta się nie przypaliła. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Mąkę przesiewamy na stolnicę, robimy w niej zagłębienie, dodajemy sól, bardzo ciepłą wodę i olej. Do ciasta można dodać więcej mąki, jeśli uznamy, że jest zbyt rzadkie. Ciasto rozwałkowujemy na stolnicy i wykrawamy z niego kółka ( można przy pomocy szklanki). Na każde z kółek układamy po łyżce farszu. Zlepiamy pierogi. Pierogi gotujemy w lekko osolonej wodzie do momentu wypłynięcia na wierzch. Po ugotowaniu można podsmażać pierożki na patelni. Na mocno rozgrzanym oleju.
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-10-03
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Przekąski
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2022-10-03
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Przekąski
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 35 min.
Data dodania: 2022-11-01
Dodany przez: bernika
Kategoria: Przekąski
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2024-01-06
Dodany przez: beatkaa153
Kategoria: Przekąski
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 1440 min.
Data dodania: 2022-12-06
Dodany przez: malina
Kategoria: Przekąski
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 55 min.
Data dodania: 2022-12-12
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Przekąski