Smaczne pierożki prawie z niczego
Mąkę dajemy na stolnicę, do środka wbijamy jajko, zarabiamy ciepłą osoloną wodą. Dokładnie wyrabiamy ciasto. Powinno być sprężyste i gładkie. Wałkujemy na grubość 2 mm. Z ciasta szklanką wykrawamy krążki, nakładamy dowolne nadzienie i sklejamy brzegi. Gotowe pierogi układamy na stolnicy, posypujemy mąką i przykrywamy ściereczką. Gotujemy porcje pierogów w osolonej wodzie. P zrobić ciasto pierogowe
do ciasta nie dodaję jajka tylko ciepłą wodę, ciasto ma być miekkie mięso obrać, drobno posiekać nożem wraz z warzywami, podsmażyć je na oliwie – na patelni. Doprawić tylko solą i pieprzem – wtedy farsz jest łagodniejszy. Zrobić pierożki i gotować na małym ogniu krótko gdy wypłyną na wierzch. Przed podaniem polać tłuszczem z cebulką lub skwarkami ten sam farsz można użyć do naleśników, są bardzo dobre i czas krótszy by je wykonać
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 180 min.
Data dodania: 2022-12-25
Dodany przez: ewas135
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2024-01-04
Dodany przez: Bocja
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-10-04
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 1540 min.
Data dodania: 2022-12-12
Dodany przez: malina
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-03-21
Dodany przez: enia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-01-06
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Kuchnia amerykańska