Przepis na Pieczona rolada z boczku

Dodano przez:
Ile porcji:
24
Łączny czas przyrządzania:
45 min.
Czas przygotowania:
45 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
2453
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Mięsne

Przepis została dodana w dniu: 03.08.2022
Do tej pory zapoznało się z nią ponad 2571 osób!
Smacznego!

Składniki

  • surowy boczek 50 dag
  • wędzony boczek 15 dag
  • pory 2 szt
  • musztarda łagodna 5 łyżek
  • olej 10 łyżek
  • majeranek do smaku
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • czosnek 7 ząbków

Jak zrobić Pieczona rolada z boczku?

Pory pokroić w plastry i przesmażyć na 5 łyżkach oleju z pokrojonymi w kosteczkę 4 ząbkami czosnku. Surowy boczek nacinamy wzdłuż, tak by powstał cienki płat. Przykrywamy folią i delikatnie rozbijamy tłuczkiem. Powstały płat boczku smarujemy musztardą, przeciśniętym przez praskę pozostałym czosnkiem, doprawiamy majerankiem, solą i pieprzem. Chłodzimy w lodówce przez 3 godz. Na środku płata surowego boczku rozkładamy plastry boczku wędzonego a na nich nadzienie z pora. Boczek ciasno rolujemy i związujemy sznurkiem. Obsmażamy na rumiano na pozostałym oleju. Przekładamy na brytfannę i pieczemy w piekarniku przez 45-60 min w temperaturze 135 stopni c.

Podobne przepisy

Parówka z serem

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2023-06-15

Dodany przez: teressa444

Kategoria: Mięsne

Cielęcina duszona w warzywach

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-03-16

Dodany przez: Teresa

Kategoria: Mięsne

Gulasz z sokiem z kwaszonej kapusty

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 90 min.

Data dodania: 2023-01-12

Dodany przez: prosecco

Kategoria: Mięsne

Pyszny befsztyk

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2023-05-14

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Mięsne

Schab z marchewką

Ile porcji: 25

Czas przyrządzenia: 120 min.

Data dodania: 2022-10-03

Dodany przez: enia

Kategoria: Mięsne

Proste mielone z parówką

Ile porcji: 8

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2022-12-11

Dodany przez: malina

Kategoria: Mięsne