Mięso myjemy, osuszamy, nacieramy solą i pieprzem i układamy na ruszcie w piekarniku. Pieczemy 1 godzinę i 45 min w temp. 200 stopni c. W trakcie pieczenia podlewamy dwoma szklankami wody. Włoszczyznę obieramy i opłukujemy, kroimy w plastry i umieszczamy na blaszce pod rusztem. Dusimy w soku ściekającym z mięsa. Cebule obieramy i siekamy. Po pęczku siekanych ziół i cebulę mieszamy z musztardą. Po 90 min. Pieczenia mięso smarujemy masą musztardową i pieczemy dalej. Fasolkę gotujemy, odsączamy i polewamy stopionym masłem. Wywar z włoszczyzny przecedzamy i miksujemy z posiekanymi pozostałymi ziołami. Dodajemy śmietanę i ser, zagęszczamy zasmażką i zagotowujemy. Doprawiamy do smaku. Pieczeń kroimy w plastry układamy na półmisku na fasolce, posypujemy kolorowym pieprzem i polewamy sosem.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 75 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne