Mięso myjemy, osuszamy, nacieramy solą i pieprzem i układamy na ruszcie w piekarniku. Pieczemy 1 godzinę i 45 min w temp. 200 stopni c. W trakcie pieczenia podlewamy dwoma szklankami wody. Włoszczyznę obieramy i opłukujemy, kroimy w plastry i umieszczamy na blaszce pod rusztem. Dusimy w soku ściekającym z mięsa. Cebule obieramy i siekamy. Po pęczku siekanych ziół i cebulę mieszamy z musztardą. Po 90 min. Pieczenia mięso smarujemy masą musztardową i pieczemy dalej. Fasolkę gotujemy, odsączamy i polewamy stopionym masłem. Wywar z włoszczyzny przecedzamy i miksujemy z posiekanymi pozostałymi ziołami. Dodajemy śmietanę i ser, zagęszczamy zasmażką i zagotowujemy. Doprawiamy do smaku. Pieczeń kroimy w plastry układamy na półmisku na fasolce, posypujemy kolorowym pieprzem i polewamy sosem.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 180 min.
Data dodania: 2022-09-11
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 55 min.
Data dodania: 2024-03-10
Dodany przez: Car
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-08-02
Dodany przez: eva45
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-09-25
Dodany przez: PatrycjaDyderska
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-12-10
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Mięsne
