Przygotowujemy mięso:
cebule obieramy, siekamy i przesmażamy na maśle i odstawiamy do przestygnięcia. Kajzerkę namaczamy w mleku. Mięso mieszamy z jajkami, odciśniętą bułką, cebulką, doprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Mięso dokładnie wyrabiamy i odstawiamy do lodówki na 20 min.
Przygotowujemy warzywa:
cukinię myjemy, ścinamy końcówki, wydrążamy i lekko blanszujemy. Pozostałe warzywa oczyszczamy. Cebulę i paprykę kroimy w kosteczkę, podsmażamy na oliwie i studzimy. Natkę drobno siekamy i dodajemy do cebuli i papryki, wbijamy również żółtko, wsypujemy bułkę tartą i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Tak przygotowanym nadzieniem faszerujemy cukinię. Na papier do pieczenia wykładamy połowę masy mięsnej, układamy nafaszerowaną cukinię i przykrywamy resztą masy mięsnej, zawijamy papier, umieszczamy w formie do zapiekania i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni c. Pieczemy ok. 80 min.
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 70 min.
Data dodania: 2022-12-05
Dodany przez: malina
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-11-26
Dodany przez: enia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-01-07
Dodany przez: helas
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-15
Dodany przez: ilka_86
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 90 min.
Data dodania: 2022-09-21
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
