Przepis na Pasztet ziemniaczany

Dodano przez:
Ile porcji:
4
Łączny czas przyrządzania:
123 min.
Czas przygotowania:
20 m
Czas gotowania:
20 m
Czas pieczenia:
75 m
Czas smażenia:
8 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
865
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Zimny bufet

Składniki

  • ziemniaki 16 szt średnich
  • seler 1 szt duży
  • czosnek 5 ząbków
  • wędzony boczek 10 dag
  • cebula 1 szt
  • olej 1 łyżka
  • jajka 3 szt
  • śmietana gęsta 3 łyżki
  • posiekana natka pietruszki 3 łyżki
  • sól do smaku
  • gałak muszkatołowa do smaku
  • pieprz do smaku
  • olej do formy
  • bułka tarta do formy

Jak zrobić Pasztet ziemniaczany?

Ziemniaki i seler obieramy, myjemy i gotujemy do miękkości wraz z obranymi ząbkami czosnku. Po ugotowaniu odcedzamy i studzimy. Cebulę obieramy i razem z boczkiem kroimy w małą kostkę i podsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Ziemniaki, seler i czosnek mielimy. Masę ziemniaczaną łączymy z podsmażonym boczkiem z cebulą, śmietaną oraz jajkami. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Tak przygotowaną masę przekładamy do wysmarowanej olejem i wysypanej bułką tartą formy. Pieczemy ok. 60-75 min. w piekarniku nagrzanym do 165-170 stopni C. Podajemy na zimno pokrojony w plastry z sosem cebulowym lub chrzanowym. Dla wzbogacenia smaku możemy dodać pokrojone i podsmażone grzyby lub paprykę.

Podobne przepisy

Opiekana kanapka

Ile porcji: 2

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2023-06-26

Dodany przez: netha

Kategoria: Zimny bufet

Pasta rybna z twarożku

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2023-10-18

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Zimny bufet

Sałatka z twarogu

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2023-02-09

Dodany przez: stasiek

Kategoria: Zimny bufet

Galareta drobiowa

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-05-09

Dodany przez: netha

Kategoria: Zimny bufet

Kiełbasa Wielkanocna

Ile porcji: 1

Czas przyrządzenia: 5 min.

Data dodania: 2023-08-05

Dodany przez: eva45

Kategoria: Zimny bufet

Owocowo waniliowa sałatka

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 20 min.

Data dodania: 2022-12-25

Dodany przez: ajres

Kategoria: Zimny bufet