Drożdże kruszymy, dodajemy odrobinę ciepłego mleka i łyżkę mąki, następnie odstawiamy w ciepłe miejsce, aby wyrosło na około 15 minut. W tym czasie grzyby przepuszczamy przez maszynkę, dodajemy sól oraz pieprz do smaku ( farsz ma być lekko pikantny). Całość mieszamy i odstawiamy.
Następnie do pozostałej mąki dodajemy sól, rozczyn z drożdży i ciepłe mleko. Wyrabiamy ciasto i odstawiamy na około 1 godzinę, aby wyrosło. Gdy ciasto wyrośnie odrywamy małe kawałki, rozpłaszczamy je lekko ręką, nakładamy grzyby i formujemy owalne kulki, obtaczając je delikatnie w mące. W międzyczasie do garnka wlewamy wodę, obwiązujemy go na górze np. pieluszką tetrową lub niepotrzebnym kawałkiem firanki. Następnie układamy na nim parowańce i przykrywamy przykrywką lub większą miską. Każdą porcję parujemy około 10 minut.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-12-15
Dodany przez: ewas135
Kategoria: Grzyby
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 70 min.
Data dodania: 2022-12-11
Dodany przez: malina
Kategoria: Grzyby
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-03-29
Dodany przez: Renia
Kategoria: Grzyby
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 24 min.
Data dodania: 2022-12-28
Dodany przez: hematyt
Kategoria: Grzyby
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-01-14
Dodany przez: dorlill
Kategoria: Grzyby
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-09-09
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Grzyby