Drożdże kruszymy, dodajemy odrobinę ciepłego mleka i łyżkę mąki, następnie odstawiamy w ciepłe miejsce, aby wyrosło na około 15 minut. W tym czasie grzyby przepuszczamy przez maszynkę, dodajemy sól oraz pieprz do smaku ( farsz ma być lekko pikantny). Całość mieszamy i odstawiamy.
Następnie do pozostałej mąki dodajemy sól, rozczyn z drożdży i ciepłe mleko. Wyrabiamy ciasto i odstawiamy na około 1 godzinę, aby wyrosło. Gdy ciasto wyrośnie odrywamy małe kawałki, rozpłaszczamy je lekko ręką, nakładamy grzyby i formujemy owalne kulki, obtaczając je delikatnie w mące. W międzyczasie do garnka wlewamy wodę, obwiązujemy go na górze np. pieluszką tetrową lub niepotrzebnym kawałkiem firanki. Następnie układamy na nim parowańce i przykrywamy przykrywką lub większą miską. Każdą porcję parujemy około 10 minut.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2022-12-30
Dodany przez: ewas135
Kategoria: Grzyby
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-03-13
Dodany przez: Wiera
Kategoria: Grzyby
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-09-12
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Grzyby
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-03-29
Dodany przez: Renia
Kategoria: Grzyby
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-12-29
Dodany przez: krokodyl
Kategoria: Grzyby
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-10-10
Dodany przez: pioge7
Kategoria: Grzyby