Obrane marchewkę i pietruszkę, liść laurowy, ziele angielskie i pieprz zalewamy zimną wodą i zagotowujemy. Oczyszczone i umyte ozorki wrzucamy do wrzącego wywaru i gotujemy do miękkości. Na 10 min przed końcem gotowania dodajemy tymianek. Ozorki z wywarem odstawiamy do wystudzenia. Kiedy przestygną ozorki obieramy ze skóry. Przygotowujemy sos: ogórki kroimy w kosteczkę i łączymy z pokrojoną w kostkę cebulą, jogurtem, majonezem oraz kaparami. Doprawiamy do smaku. Ozorki kroimy cienko wzdłuż i polewamy sosem.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-03-01
Dodany przez: Junior
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-12-29
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-12-14
Dodany przez: ewas135
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-06-21
Dodany przez: monika4
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-03-12
Dodany przez: kassik
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 160 min.
Data dodania: 2022-10-30
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne