Muffiny to amerykańskie babeczki, które początkowo podbiły kraje angielskojęzyczne, z czasem stając się popularne na całym świecie.
Mogą być robione w wersji słodkiej, np. z owocami, czy czekoladą, oraz w wytrawnej – np. z oliwkami, suszonymi pomidorami, ziołami, warzywami.
Mąkę przesiewam z proszkiem do miski, dodaję cukier. W drugiej misce mieszam jajka z oliwą i jogurtem. Wlewam do mąki mieszaninę jogurtowa, dodaję jagody i niedbale mieszam.
Formę muffinową wykładam papilotkami i nakładam w każdą ciasta do 3/4 wysokości. Wstawiam do nagrzanego piekarnika (200 stopni) i piekę 20-25 minut.
Kategoria: Desery
Kategoria: Desery
Kategoria: Desery
Kategoria: Desery
Kategoria: Desery
Kategoria: Desery