W roztrzepanym jajku z dodatkiem soli namoczyć każdy plasterek mortadeli, obtoczyć z obu stron lekko w bułce tartej, posypać lekko przyprawą curry. Następnie na patelni rozgrzać oliwę i smażyć przygotowaną mortadele, pod koniec smażenia z jednej strony położyć plaster sera i smażyć do roztopienia sera. Na koniec ułożyć na talerzyku i posypać suszonym koperkiem.
Kategoria: Kuchnia włoska
Kategoria: Kuchnia włoska
Kategoria: Kuchnie świata