Przepis na Moje tiramisu

Dodano przez:
Ile porcji:
16
Łączny czas przyrządzania:
60 min.
Czas przygotowania:
30 m
Czas pieczenia:
30 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
2208
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Ciasta, Kuchnia włoska

Receptura została opublikowana w dniu: 29.10.2011
Do tej pory zapoznało się z nią ponad 2414 osób!
Na zdrowie!

Zdjęcia

biszkopt

Składniki

  • mocna kawa 1 filiżanka
  • śmietana kremówka 3 szklanki
  • żelatyna 4 łyżeczki
  • serek mascarpone 75 dag
  • żółtka 6 szt
  • cukier 6 łyżek
  • kakao rozpuszczalne do posypania

Jak zrobić Moje tiramisu?

Pieczemy biszkopt – możemy według własnego przepisu, ja podaję swój. Jajka rozbijamy oddzielając białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy cukier a następnie żółtka. Zmniejszamy obroty miksera i ciągle ubijając dodajemy porcjami mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia na przemian z olejem. Ciasto przelewamy do natłuszczonej formy i pieczemy ok. 30 min a temp. 180 stopni c. Zimny biszkopt przekrawamy na dwa blaty. Przygotowujemy masę: śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno, dodajemy namoczoną, rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody i oziębioną żelatynę. Żółtka ubijamy z cukrem do uzyskania białej, puszystej masy. Dodajemy serek i dokładnie, delikatnie mieszamy. Dodajemy śmietanę i ponownie mieszamy. Pierwszy blat biszkoptu nasączamy kawą i smarujemy jedną trzecią części masy. Nakładamy drugi blat ciasta, smarujemy połową pozostałej masy. Resztę masy przekładamy do szprycy i dekorujemy ciasto. Ciasto chłodzimy. Tuż przed podaniem kakao wsypujemy do sitka i posypujemy ciasto.

Podobne przepisy

Piernik bez miodu

Ile porcji: 5

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2022-06-21

Dodany przez: aadasik

Kategoria: Ciasta

Błyskawiczny sernik na zimno

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 120 min.

Data dodania: 2022-07-25

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Ciasta

Tort kawowy

Ile porcji: 8

Data dodania: 2022-07-01

Dodany przez: kaMisia13

Kategoria: Ciasta

Ciasto z ananasem

Ile porcji: 10

Czas przyrządzenia: 50 min.

Data dodania: 2012-02-24

Dodany przez: ewas135

Kategoria: Ciasta

Bajaderka

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2022-07-03

Dodany przez: madi356

Kategoria: Ciasta

Babka w polewie krówkowej

Ile porcji: 12

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2011-11-21

Dodany przez: Emila

Kategoria: Ciasta