Cebulę obieramy, siekamy i szklimy na maśle. Ogórki i paprykę kroimy na małe kawałki i odsączamy z soków. Oliwki odsączamy i kroimy w paseczki. Jajko rozbijamy oddzielając białko od żółtka. Białko ubijamy na sztywna pianę. Warzywa mieszamy z mięsem mielonym, dodajemy musztardę, bułkę tartą, żółtko, pianę z białka i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i mieloną papryką. Dokładnie wyrabiamy. Z masy formujemy kotlety i smażymy na rumiano na mocno rozgrzanym oleju.
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 180 min.
Data dodania: 2023-09-28
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 35 min.
Data dodania: 2024-03-13
Dodany przez: Psotka
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-11-25
Dodany przez: enia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 2
Data dodania: 2023-07-14
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-03-24
Dodany przez: Teresa
Kategoria: Mięsne
