Przepis na Mandarynkowe kuleczki

Dodano przez:
Ile porcji:
6
Łączny czas przyrządzania:
100 min.
Czas przygotowania:
100 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
676
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Ciasta

Składniki

ciasto

  • mąka 10 dag
  • cukier 1 łyżka
  • drożdże instant 0,5 torebki

Jak zrobić Mandarynkowe kuleczki?

Mandarynki szorujemy, ścieramy jedną łyżkę skórki, wyciskamy sok. Żółtko i mąkę rozcieramy z 0,5 szklanki soku. 0,25 szklanki soku odkładamy a resztę dodajemy do ucieranej masy, dodajemy też cukier i gotujemy aż sos zgęstnieje. Wsypujemy startą skórkę, mieszamy i odstawiamy do schłodzenia. Białko ubijamy z cukrem pudrem i łączymy z zimnym sosem. Chłodzimy w lodówce ok. 60 min. Mąkę, drożdże, 150 ml wody, cukier i odłożone 0,25 szklanki soku mandarynkowego wyrabiamy na gładkie jednolite niezbyt luźne ciasto. Przykrywamy, odstawiamy na 60 min. Ciasto nakładamy do szprycy i wyciskamy małe kulki na rozgrzany olej. Smażymy aż się zezłocą, odsączamy.

Podobne przepisy

Tort cytrynowy

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 120 min.

Data dodania: 2023-04-23

Dodany przez: monika4

Kategoria: Ciasta

Placek z brzoskwiniami

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-09-28

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Ciasta

Polewa

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2023-04-02

Dodany przez: tulipan

Kategoria: Ciasta

Piernik z dżemem i cynamonem

Ile porcji: 16

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2022-11-17

Dodany przez: enia

Kategoria: Ciasta

Zimny pies

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 240 min.

Data dodania: 2022-09-09

Dodany przez: bernika

Kategoria: Ciasta

Rogaliki orzechowe I

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-08-26

Dodany przez: Pola

Kategoria: Ciasta