Mandarynki szorujemy, ścieramy jedną łyżkę skórki, wyciskamy sok. Żółtko i mąkę rozcieramy z 0,5 szklanki soku. 0,25 szklanki soku odkładamy a resztę dodajemy do ucieranej masy, dodajemy też cukier i gotujemy aż sos zgęstnieje. Wsypujemy startą skórkę, mieszamy i odstawiamy do schłodzenia. Białko ubijamy z cukrem pudrem i łączymy z zimnym sosem. Chłodzimy w lodówce ok. 60 min. Mąkę, drożdże, 150 ml wody, cukier i odłożone 0,25 szklanki soku mandarynkowego wyrabiamy na gładkie jednolite niezbyt luźne ciasto. Przykrywamy, odstawiamy na 60 min. Ciasto nakładamy do szprycy i wyciskamy małe kulki na rozgrzany olej. Smażymy aż się zezłocą, odsączamy.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-04-27
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 20
Czas przyrządzenia: 135 min.
Data dodania: 2022-10-20
Dodany przez: pioge7
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-04-20
Dodany przez: monika4
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-05-15
Dodany przez: monika4
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 12
Czas przyrządzenia: 190 min.
Data dodania: 2022-12-09
Dodany przez: malina
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-05-02
Dodany przez: madi356
Kategoria: Ciasta