Udka myjemy, osuszamy i nacieramy solą i pieprzem a następnie obsmażamy na złoty kolor na rozgrzanym oleju. Udka przekładamy do naczynia żaroodpornego. Cebule obieramy, drobno siekamy i szklimy na tłuszczu pozostałym po pieczeniu udek. Banany obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Ryż opłukujemy i dodajemy do zeszklonej cebuli, doprawiamy curry i mieszamy. Następnie dodajemy banany, mieszamy a potem przekładamy do naczynia z kurczakiem. Wszystko zalewamy bulionem, przykrywamy i zapiekamy ok. 40 -45 min w piekarniku nagrzanym do 200 stopni c.
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne