Przepis na Kotlety z cukinią i papryką w jajkach

Dodano przez:
Ile porcji:
4
Łączny czas przyrządzania:
35 min.
Czas przygotowania:
20 m
Czas smażenia:
15 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
1233
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Jarskie

Składniki

  • cukinia 1 szt
  • cebula 1 szt
  • papryka żółta 1 strąk
  • pomidory 2 szt
  • jajka 5 szt
  • bułka tarta do panierowania
  • mąka do panierowania
  • vegeta do smaku
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • mielona papryka do smaku
  • olej do smażenia

Jak zrobić Kotlety z cukinią i papryką w jajkach?

Cebulę i paprykę oczyszczamy, kroimy w kosteczkę i szklimy na rozgrzanym oleju. Pomidora obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Dodajemy do cebuli i papryki, doprawiamy do smaku i podsmażamy. Cukinię obieramy, kroimy w dość grube plastry, posypujemy szczyptą vegety i papryki i panierujemy w mące wymieszanej z pozostałymi przyprawami, jajku i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju. Usmażone kotleciki układamy na natłuszczonej patelni, na każdego nakładamy porcję farszu paprykowo-pomidorowego. Obok kotlecików wbijamy pozostałe jajka, oprószamy przyprawami i chwilę smażymy pod przykryciem. Gdy jajka się zetną całość odwracamy na chwilę na drugą stronę i jeszcze chwilkę podsmażamy. Dla wzbogacenia smaku jajka możemy rozbić, rozbełtać na talerzu, dodać do nich pokrojoną wędlinę i taką mieszankę wlać na patelnię obok kotlecików warzywnych.

Podobne przepisy

Krem do naleśników

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-08-21

Dodany przez: Pola

Kategoria: Jarskie

Pyzy z gotowanych ziemniaków

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2024-02-14

Dodany przez: tulipan

Kategoria: Jarskie

Gołąbki wege

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2022-11-05

Dodany przez: dorota20w

Kategoria: Jarskie

Kopytka serowe

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2024-02-03

Dodany przez: enia

Kategoria: Jarskie

Różowe naleśniki

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2022-09-30

Dodany przez: enia

Kategoria: Jarskie

Kurczak z ziemniaczkami

Ile porcji: 2

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-04-20

Dodany przez: monika4

Kategoria: Jarskie