Przepis na Kotlety mielone w sosie myśliwskim

Dodano przez:
Ile porcji:
6
Łączny czas przyrządzania:
60 min.
Czas przygotowania:
60 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
2580
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Mięsne

Zdjęcia

Składniki

  • mięso mielone wieprzowe 1 kg
  • jajka 2 sztuki
  • bułka tarta 10 dag
  • sól 0,5 łyżeczki
  • pieprz 3-4 szczypty
  • tłuszcz do smażenia 3 łyżki
  • suszone grzyby 1 garść
  • cebula 1 sztuka
  • smalec 1 łyżka
  • mąka 2 łyżki
  • koncentrat pomidorowy 4 łyżki
  • boczek chudy wędzony 3 plasterki
  • musztarda 1 łyżka
  • kostka bulionowa 1 sztuka

Akcesoria

  • patelnia
  • miska
  • nóż
  • miseczka
  • garnek

Jak zrobić Kotlety mielone w sosie myśliwskim?

Mięso mielone wyrobić z solę i pieprzem, dodać jajka, w miarę potrzeby niewielką ilość bułki tartej. Z tak przygotowanej masy mięsnej formować kotleciki, obtaczać je w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoto.
Cebulkę posiekać. Grzyby suszone moczyć przez kilka godzin. Następnie ugotować je do miękkości w niewielkiej ilości wody i drobniutko posiekać. Cebulę podsmażyć z grzybami i boczkiem na rozgrzanym tłuszczu, następnie dodać mąkę, przyprawy, musztardę i kostkę bulionową. Na koniec dodać koncentrat pomidorowy. Sos zagotować, podawać go z kotletami.

Podobne przepisy

Roladki drobiowe nadziewane farszem

Ile porcji: 8

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-08-01

Dodany przez: eva45

Kategoria: Mięsne

Boczek z grilla

Ile porcji: 5

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2023-06-10

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Mięsne

Fasolka po bretońsku z boczkiem

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 120 min.

Data dodania: 2024-01-18

Dodany przez: onana

Kategoria: Mięsne

Kaszanka zapiekana z jabłkami

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-03-01

Dodany przez: ondrasz

Kategoria: Mięsne

Klops z jajkiem

Ile porcji: 20

Czas przyrządzenia: 70 min.

Data dodania: 2022-12-09

Dodany przez: CEZARY

Kategoria: Mięsne

Lasagne z parówkami

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-02-27

Dodany przez: cartoon

Kategoria: Mięsne