Szynkę drobno pokroić, lekko obsmaż na patelni, a następnie przepuść przez maszynkę do mielenia. Grzyby umyj, namocz i ugotuj w tej samej wodzie. Następnie posiekaj.
Cebulę obierz, posiekaj i zeszklij na maśle. Wymieszaj z szynką, jajkiem i grzybami. Dopraw do smaku.
Przygotuj ciasto: do mąki wbij jajko i dodaj wodę. Zagnieść na gładką masę. Następnie ciasto rozwałkuj i potnij na średnie kwadraty (o boku dł. Ok. 4,5 – 5cm) na kwadraty ciasta nałóż po porcji farszu i dokładnie sklej. Kołduny ugotuj następnie w osolonym wrzątku z dodatkiem oleju. Serwuj z bulionem lub rosołem.
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-09-25
Dodany przez: PatrycjaDyderska
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-01-08
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-05-10
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2022-12-27
Dodany przez: halina
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-08-15
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2022-09-13
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne