Szynkę drobno pokroić, lekko obsmaż na patelni, a następnie przepuść przez maszynkę do mielenia. Grzyby umyj, namocz i ugotuj w tej samej wodzie. Następnie posiekaj.
Cebulę obierz, posiekaj i zeszklij na maśle. Wymieszaj z szynką, jajkiem i grzybami. Dopraw do smaku.
Przygotuj ciasto: do mąki wbij jajko i dodaj wodę. Zagnieść na gładką masę. Następnie ciasto rozwałkuj i potnij na średnie kwadraty (o boku dł. Ok. 4,5 – 5cm) na kwadraty ciasta nałóż po porcji farszu i dokładnie sklej. Kołduny ugotuj następnie w osolonym wrzątku z dodatkiem oleju. Serwuj z bulionem lub rosołem.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2024-01-07
Dodany przez: helas
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-04-07
Dodany przez: madi356
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 75 min.
Data dodania: 2022-12-29
Dodany przez: hematyt
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-10-13
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-03-13
Dodany przez: Psotka
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 180 min.
Data dodania: 2022-09-11
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne