Karkówkę wymyj i osusz a następnie pokrój w plastry. Każdy plaster oprósz pieprzem, czosnkiem granulowanym, wegetą i ziołami. Na patelni rozgrzej połowę masła i podsmaż na nim wszystkie kawałki mięsa z obu stron. Podsmażone mięso przełóż do naczynia żaroodpornego (ja ustawiałam na stojąco). Na patelnię wlej około pół szklanki wrzącej wody i powstały sos wlej do mięsa. Pieczarki oczyść, obierz i przekrój-jeśli są małe-na pół, jeśli większe-na 3-4 części. Podsmaż na rozgrzanym maśle i wyłóż na mięso. Oprósz solą i wstaw do nagrzanego piekarnika do 200*c na około 1-1, 5 godziny. Mąkę i śmietanę rozmieszaj z niewielką ilością wody. Wyjmij karkówkę i wlej do sosu rozmieszaną śmietanę i wymieszaj. Sos sam się zagęści (na wierzch wytrąci się tłuszcz który możesz zebrać łyżką). W razie potrzeby dopraw do smaku solą.
Ile porcji: 4
Data dodania: 2024-01-13
Dodany przez: dorlill
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-09-14
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-12-07
Dodany przez: malina
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 100 min.
Data dodania: 2022-11-30
Dodany przez: CEZARY
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-02-25
Dodany przez: dabal03
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-09-11
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne