Karkówkę wymyj i osusz a następnie pokrój w plastry. Każdy plaster oprósz pieprzem, czosnkiem granulowanym, wegetą i ziołami. Na patelni rozgrzej połowę masła i podsmaż na nim wszystkie kawałki mięsa z obu stron. Podsmażone mięso przełóż do naczynia żaroodpornego (ja ustawiałam na stojąco). Na patelnię wlej około pół szklanki wrzącej wody i powstały sos wlej do mięsa. Pieczarki oczyść, obierz i przekrój-jeśli są małe-na pół, jeśli większe-na 3-4 części. Podsmaż na rozgrzanym maśle i wyłóż na mięso. Oprósz solą i wstaw do nagrzanego piekarnika do 200*c na około 1-1, 5 godziny. Mąkę i śmietanę rozmieszaj z niewielką ilością wody. Wyjmij karkówkę i wlej do sosu rozmieszaną śmietanę i wymieszaj. Sos sam się zagęści (na wierzch wytrąci się tłuszcz który możesz zebrać łyżką). W razie potrzeby dopraw do smaku solą.
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 55 min.
Data dodania: 2023-01-08
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-04-07
Dodany przez: madi356
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2022-10-09
Dodany przez: pioge7
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-12-26
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-08-13
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-10-06
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne