Używam masło jałowcowe do kotletów na dziko z jabłkami czyli po prostu polewam jabłka uprzednio podgrzane na sosie z mięsa… dodaję też do wątróbek drobiowych..a także smaruję nim kromki suchego pieczywa i opiekam na grillu..
PYCHA
Jagody jałowca rozgniatamy dokładnie. Roztopić i rozgrzać masło dodać do niego rozgniecione owoce jałowca oraz posiekane szalotki i ząbek czosnku również posiekany. Podgrzewać wszystko około 5 – 7 minut. Lekko przestudzone przetrzeć przez sitko, przyprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem, wymieszać z 1 łyżką natki. Ostudzić.
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie