Brukselkę ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem cukru, odcedzić i pokroić na pół. Jajka rozbełtać, doprawić pieprzem i solą. Cebulę obrać, pokroić w piórka. Kiełbasę pokroić w kostkę. Na rozgrzanym oleju podsmażyć cebulę i kiełbasę, dodać brukselkę i drobno posiekany czosnek, jeszcze chwilę podsmażyć. Dodać rozbełtane jajka i mieszać, aż się zetną. Wyłożyć na talerz i posypać posiekaną natką pietruszki.
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Grzyby
Kategoria: Przekąski
Kategoria: Przekąski
Kategoria: Przekąski
Kategoria: Przekąski