Z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić na dwie część. Jedną część ciasta wyłożyć na wysmarowaną blaszkę i na nie wyłożyć jabłka. Przykryć drugą częścią ciasta. Białka z cukrem ubić na sztywno pianę . Po ubiciu łyżką nakładać małe bezy na ciasto. Piec w piekarniku w 160* około 30-35 minut. Po tym czasie uchylić drzwiczki piekarnika (można uchylić drzwiczki, wkładając łyżkę drewniana) i zmniejszyć temperaturę do 100* na około 15 minut. Po 15 minutach jeszcze raz zmniejszyć temperaturę do 50* i w ten sposób suszyć bezy około 30 minut. Piekarnik (jeśli jest możliwość) ustawić tylko na górną część pieczenia do suszenia bezów.
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta