Gruszki osączyć z zalewy. Mąkę i kakao utrzeć z małą ilością mleka, resztę mleka zagotować, dodać rodzynki i wymieszaną mąkę z kakao. Ubić żółtka z cukrem i cukrem waniliowym. Mleko gotować na małym ogniu i wlewać powoli żółtka stale mieszając, by krem zgęstniał, odstawić z ognia. Ułożyć odsączone gruszki na talerzu, polać sosem i udekorować cząstkami mandarynki.
Kategoria: Desery
Kategoria: Desery
Kategoria: Desery
Kategoria: Desery