Mięso umyć i osuszyć. Odkroić zbędne kawałki tłuszczu, chrząstek, kości. Podzielić na kotlety lekko rozbić tłuczkiem, posolić i popieprzyć. Mięso mielone wymieszać z namoczoną w mleku i odciśniętą bułką, jajkiem, podsmażonymi pieczarkami z cebulą i przyprawami do smaku. Tak przygotowanym farszem posmarować kotlety i zwinąć w zgrabne roladki. Spiąć wykałaczką, lekko posolić. Zrumienić na patelni z każdej strony i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Podlać winem, gorącą wodą przykryć pokrywą, wstawić na około 30 minut do piekarnika nagrzanego do 175 stopni. Sos wystarczy zagęścić i w razie potrzeby doprawić solą, pieprzem.
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2024-03-17
Dodany przez: ilka_86
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-02-03
Dodany przez: enia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-08-07
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-10-08
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-02-21
Dodany przez: Trishelle
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2022-12-24
Dodany przez: ewas135
Kategoria: Mięsne