Mięso umyć i osuszyć. Odkroić zbędne kawałki tłuszczu, chrząstek, kości. Podzielić na kotlety lekko rozbić tłuczkiem, posolić i popieprzyć. Mięso mielone wymieszać z namoczoną w mleku i odciśniętą bułką, jajkiem, podsmażonymi pieczarkami z cebulą i przyprawami do smaku. Tak przygotowanym farszem posmarować kotlety i zwinąć w zgrabne roladki. Spiąć wykałaczką, lekko posolić. Zrumienić na patelni z każdej strony i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Podlać winem, gorącą wodą przykryć pokrywą, wstawić na około 30 minut do piekarnika nagrzanego do 175 stopni. Sos wystarczy zagęścić i w razie potrzeby doprawić solą, pieprzem.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-08-06
Dodany przez: eva45
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 90 min.
Data dodania: 2022-09-21
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 16
Czas przyrządzenia: 90 min.
Data dodania: 2022-12-07
Dodany przez: malina
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 24
Data dodania: 2023-05-08
Dodany przez: madi356
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-12-30
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-10-13
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne