Pomidory (najlepiej w oliwie) delikatnie odsączyć i pokroić na kawałki. Ser zetrzeć na małych okach tarki. Orzechy włoskie podprażyć w piekarniku (10 minut w 180 stopniach).
Przełożyć pokrojone pomidory do pojemnika blendera, dodać koncentrat, ostudzone orzechy, szczyptę cukru, trochę oliwy i zmiksować. Przyprawić solą, pieprzem, dodać ser, resztę oliwy i zmiksować na gładka masę.
Kategoria: Sosy
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Sosy
Kategoria: Kuchnia hiszpańska
Kategoria: Sosy