Przepis na Śliwkowy, pikantny sos

Dodano przez:
Ile porcji:
4
Data dodania:
Wyświetlenia:
1576
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Sosy

Sos doskonale smakuje, podany z zimnymi pieczeniami mięsnymi.

Receptura została dodana w dniu: 17.03.2010
Do tej pory zapoznało się z nią ponad 2410 osób!
Na zdrowie!

Zdjęcia

Składniki

  • suszone śliwki 15 - 20 szt
  • imbir 1-2 szczypty
  • goździli 2-3 ziarna
  • owoc jałowca 5 ziaren
  • cynamon 1/4 laski
  • czerwone wytrawne wino 2/3 szkl
  • koncentrat pomidorowy 1 łyżka
  • ew. przecier pomidorowy 2 łyżki

Jak zrobić Śliwkowy, pikantny sos?

Śliwki płuczemy, zalewamy na noc szklanką wody. Następnego dnia gotujemy aż będą miękkie. Do gotujących się śliwek dodajemy imbir, goździki, ziarna jałowca i cynamon. Po ugotowaniu do miękkości przecieramy przez sito. Do przetartej masy dodajemy 1/2 szklanki czerwonego wina i łyżkę koncentratu pomidorowego. Zamiast koncentratu możemy dodać 2 łyżki przecieru. Wymieszać, zagotować i podawać.

Podobne przepisy

Sos paprykowy

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2022-06-20

Dodany przez: dc3m

Kategoria: Sosy

Francuski dressing

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2022-07-28

Dodany przez: halina

Kategoria: Sosy

Sos beszamelowy z chrzanem

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2022-07-11

Dodany przez: tulipan

Kategoria: Sosy

Sos pomidorowy z serem

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2022-07-17

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Sosy

Zasmażka jasna

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2022-07-31

Dodany przez: Bocja

Kategoria: Sosy

Ziołowy sos z filetem

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 40 min.

Data dodania: 2012-02-29

Dodany przez: malina

Kategoria: Sosy