Białka należy oddzielić od żółtek, następnie ubić je z cukrem na sztywna pianę i dodać żółtka. Mąkę należy wymieszać z kakao, przesiać i dodać do piany delikatnie mieszając. Tortownicę należy wysmarować tłuszczem i wysypać mąką. Wylać na nią ciasto i piec w 170 stopniach przez 40 minut. Po ostudzeniu biszkopt należy pokroić na 4 krążki. Z wody i cukru należy ugotować syrop, dodać kawę i rum. Zimnym syropem należy nasączyć biszkopt. Krem czekoladowy: Czekoladę należy rozpuścić w kąpieli wodnej, ubić śmietanę i wymieszać ją z przestudzoną czekoladą. Krem kawowy: śmietanę należy ubić z cukrem i kawą. Dodać rozpuszczoną żelatynę. Pierwszy krążek biszkoptu należy posmarować 1/2 kremu czekoladowego, przykryć drugim, posmarować kremem kawowym, przykryć trzecim, posmarować resztą kremu czekoladowego, położyć czwarty krążek. Wierzch i boki ciasta należy posmarować przygotowaną z czekolady i mleka polewą. Można udekorować.
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 75 min.
Data dodania: 2022-12-13
Dodany przez: Asus
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-12-26
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-03-01
Dodany przez: Harry_Pioter
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-08-01
Dodany przez: eva45
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2022-09-12
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Ciasta
