Skrzydełka drobiowe myjemy, wkładamy do garnka, zalewamy litrem wody. Dodajemy obraną cebulę, seler i marchew, ziele angielskie, liść laurowy, lekko solimy i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem ok. 60 min. Wywar przecedzamy przez sito. Z cytryny najpierw ścieramy 2 łyżki skórki a następnie ścinamy pozostałą skórkę i wyciskamy sok. W miseczce roztrzepujemy żółtka z 4 łyżkami soku z cytryny, wlewamy kilka łyżek wywaru, mieszamy i wlewamy do garnka z wywarem. Wszystko dokładnie mieszamy, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Przed podaniem zupę mocno podgrzewamy i posypujemy startą skórką cytrynową
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-09-03
Dodany przez: kaMisia13
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2022-11-29
Dodany przez: Emila
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-05-10
Dodany przez: monika4
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-09-15
Dodany przez: emilia9n
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2023-01-09
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-03-06
Dodany przez: Trishelle
Kategoria: Zupy