Zupa krem z białych szparagów to pyszna wiosenna zupa.
Polecam szczególnie tym, którzy są na diecie (brak ziemniaków, ulepszaczy), oraz wszystkim, którzy lubią szparagi.
Wg gustu można podawać zupę z grzankami, lub zabieloną jogurtem, bad śmietaną.
Cukinie obrać i pokroić w kostkę. Szparagi obrać (od 2/3 wysokości) i odłamać zdrewniałe końce. Pokroić na kawałki długości 1-1,5 cm. Szparagi (oprócz główek) razem z cukinią zalać bulionem i gotować do miękkości. Jak bulion się zagotuje i dodać główki szparagów, oliwę i przyprawy. Miękkie warzywa zmiksować blenderem, lub przetrzeć przez sitko.
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 80 min.
Data dodania: 2022-12-26
Dodany przez: foczka-ks
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 140 min.
Data dodania: 2023-01-12
Dodany przez: prosecco
Kategoria: Kuchnia polska
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-08-21
Dodany przez: Pola
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-09-23
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2022-09-13
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-08-09
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Zupy