Podajemy pokrojony w cienkie plasterki.
Boczek skrapiamy octem i odstawiamy w chłodne miejsce. Przygotowujemy zaprawę: cebulę i czosnek siekamy, do miazgi dodajemy wszystkie przyprawy, dokładnie mieszamy. Zaprawą nacieramy boczek, owijamy w pergamin i ustawiamy na całą dobę w chłodnym miejscu. Następnie układamy w brytfannie, podlewamy niewielką ilością wody i wstawiamy do nagrzanego do 140 stopni piekarnika. Gdy boczek będzie miękki, stawiamy na płycie i przez kilka minut rumienimy na dużym ogniu. Ciepły wyjmujemy z brytfanny, rozkładamy na półmisku, po wychłodzeniu owijamy w folię aluminiową, trzymamy w chłodnym miejscu.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-03-02
Dodany przez: daktyl
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2022-09-07
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-11-19
Dodany przez: netha
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-09-09
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2022-11-19
Dodany przez: enia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-04-02
Dodany przez: borys82
Kategoria: Mięsne