Podajemy pokrojony w cienkie plasterki.
Boczek skrapiamy octem i odstawiamy w chłodne miejsce. Przygotowujemy zaprawę: cebulę i czosnek siekamy, do miazgi dodajemy wszystkie przyprawy, dokładnie mieszamy. Zaprawą nacieramy boczek, owijamy w pergamin i ustawiamy na całą dobę w chłodnym miejscu. Następnie układamy w brytfannie, podlewamy niewielką ilością wody i wstawiamy do nagrzanego do 140 stopni piekarnika. Gdy boczek będzie miękki, stawiamy na płycie i przez kilka minut rumienimy na dużym ogniu. Ciepły wyjmujemy z brytfanny, rozkładamy na półmisku, po wychłodzeniu owijamy w folię aluminiową, trzymamy w chłodnym miejscu.
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 1030 min.
Data dodania: 2022-12-01
Dodany przez: VoytekK
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 180 min.
Data dodania: 2022-10-12
Dodany przez: enia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 100 min.
Data dodania: 2022-11-25
Dodany przez: enia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-06-08
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-08-05
Dodany przez: eva45
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-04-13
Dodany przez: rfima
Kategoria: Mięsne