Bób wsypać do osobnego wrzątku, gotować do miękkości. Odcedzić, ostudzić. Obrać z łupin. Boczek pokroić w kostkę, przesmażyć na rozgrzanej suchej patelni. Pomidory umyć, pokroić w kostkę. Szalotkę obrać, posiekać. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę. Ocet winny wymieszać ze szczyptą soli i pieprzu oraz z oliwą. Bób, boczek, pomidory, szalotkę i czosnek włożyć do salaterki, polać sosem, posypać kolendra, wymieszać. Jeśli zajdzie konieczność, sałatkę przyprawić do smaku szczyptą soli i pieprzu.
Kategoria: Warzywa
Kategoria: Warzywa
Kategoria: Warzywa
Kategoria: Warzywa
Kategoria: Warzywa
Kategoria: Przekąski