Mięso opłukać i zdjąć z niego ewentualny biały tłuszcz. Sól wymieszać z saletrą, cukrem i wszystkimi przyprawami. Po tym czasie przełożyć mięso do kamionkowego naczynia i odstawić w chłodne miejsce na kilka dni ( ja odstawiam je na około 3- 4 dni, ale można i dłużej). W połowie tego czasu należy wyjąć mięso i odwrócić je. Gdy mięso już postoi kilka dni można je wyjąć, obwiązać sznurkiem kuchennym, nasmarować tłuszczem i upiec.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-01-16
Dodany przez: daria43
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-03-25
Dodany przez: pocahontas
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-07-25
Dodany przez: malinka
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 1540 min.
Data dodania: 2022-12-05
Dodany przez: malina
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-06-08
Dodany przez: netha
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2022-11-24
Dodany przez: enia
Kategoria: Mięsne