Mięso umyć, osuszyć, zrobić długim ostrzem noża nacięcie w środku przez całą długość i wypełnić otwór żurawiną na całej długości dość ciasno. Delikatnie zewnątrz natłuścić oliwą, natrzeć zmiażdżonym czosnkiem, posypać solą i pieprzem. Resztę żurawiny drobno posiekać, wymieszać z majerankiem i obtoczyć w tej mieszance schab. Włożyć do pojemnika, szczelnie zamknąć i wstawić do lodówki (najlepiej na całą noc). Mięso włożyć do rękawa, podlać winem, przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec w piekarniku nagrzanym do160 stopni przez ok. Półtorej godziny .
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-07-14
Dodany przez: ewasylwia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-03-04
Dodany przez: p0mid0r
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 180 min.
Data dodania: 2022-09-14
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-03-05
Dodany przez: kermit
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-08-06
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 105 min.
Data dodania: 2022-10-16
Dodany przez: ben-ka
Kategoria: Mięsne