Mięso umyć, osuszyć, zrobić długim ostrzem noża nacięcie w środku przez całą długość i wypełnić otwór żurawiną na całej długości dość ciasno. Delikatnie zewnątrz natłuścić oliwą, natrzeć zmiażdżonym czosnkiem, posypać solą i pieprzem. Resztę żurawiny drobno posiekać, wymieszać z majerankiem i obtoczyć w tej mieszance schab. Włożyć do pojemnika, szczelnie zamknąć i wstawić do lodówki (najlepiej na całą noc). Mięso włożyć do rękawa, podlać winem, przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec w piekarniku nagrzanym do160 stopni przez ok. Półtorej godziny .
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-11-17
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2022-12-07
Dodany przez: malina
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-03-17
Dodany przez: p0mid0r
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-11-20
Dodany przez: Bulma
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 85 min.
Data dodania: 2022-12-23
Dodany przez: malinka18
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-03-29
Dodany przez: Renia
Kategoria: Grzyby