Przepis na Andaluzyjski kurczak

Dodano przez:
Ile porcji:
4
Łączny czas przyrządzania:
120 min.
Czas przygotowania:
2 g
Data dodania:
Wyświetlenia:
7284
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Mięsne

Receptura została dodana w dniu: 09.04.2023
Do tej pory zapoznało się z nią ponad 2489 osób!
Na zdrowie!

Zdjęcia

Składniki

  • kurczak 1,5 kg
  • szynka 15 dag
  • papryka czerwona 2 strąki
  • papryka zielona 1 strąk
  • pomidory 7 szt
  • cebula 2 szt
  • czosnek 4 ząbki
  • oliwki czarne 1 łyżka
  • oliwki zielone 1 łyżka
  • oliwa 3 łyżki
  • sok z cytryny 1 łyżeczka
  • sól 1 szczypta
  • pieprz 1 szczypta

Jak zrobić Andaluzyjski kurczak?

Kurczaka skropić sokiem z cytryny, natrzeć solą i pieprzem, zostawić na godzinę w chłodnym miejscu. W rondlu mocno rozgrzać oliwę, zrumienić na niej kurczaka z wszystkich stron, wyjąć, a na oliwę wrzucić drobno posiekaną cebulę, czosnek, pokrojoną w paseczki paprykę i szynkę. Dusić, mieszając na małym ogniu 5 minut, dodawać obrane ze skórki, pokrojone na ćwiartki pomidory. Wymieszać, zwiększyć ogień do odparowania sosu. Kurczaka podzielić na porcje, włożyć do sosu, przykryć i dusić do miękkości na małym ogniu 40 minut. Pod koniec dodać wydrylowane oliwki, przełożyć kurczaka na ogrzany półmisek i podawać.

Podobne przepisy

Ziemniaki duszone z cebulą i kiełbasą

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2022-08-23

Dodany przez: Psotka

Kategoria: Mięsne

Jajecznica z zielonym groszkiem

Ile porcji: 2

Czas przyrządzenia: 5 min.

Data dodania: 2022-07-09

Dodany przez: klapouszek

Kategoria: Mięsne

Łopatka w wersji chińskiej

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2022-07-10

Dodany przez: ewasylwia

Kategoria: Mięsne

Boczek w piwie

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 120 min.

Data dodania: 2023-02-25

Dodany przez: zajda

Kategoria: Mięsne

Żeberka z ziemniakami i groszkiem

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 70 min.

Data dodania: 2022-12-05

Dodany przez: malina

Kategoria: Mięsne

Schab zawijany w boczku

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2022-09-12

Dodany przez: bernika

Kategoria: Mięsne