Cielęcinę bez kości należy obrać z błonek, następnie pokroić ją na kawałki w poprzek włókien mięśniowych. Każdy kawałek należy rozbić tłuczkiem kuchennym na płaski kotlet. Każdy z nich należy oprószyć mąką pszenną, następnie obrumienić na rozgrzanym tłuszczu, po czym przełożyć do garnka. Do cielęciny należy dodać cebulę oddzielnie podsmażoną na tłuszczu na złoty kolor. W czasie duszenia należy podlać mięso wodą. Dusić pod przykryciem do miękkości. Pod koniec należy włożyć łyżkę koncentratu pomidorowego, wsypać płaską łyżeczkę ostrej czerwonej papryki, posolić i oprószyć pieprzem do smaku, całość zagotować i wyłożyć na półmisek.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 75 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne