Szynkę lub schab należy pokroić w ukośne, dość szerokie plastry w poprzek włókien mięśniowych. Należy zbić je tłuczkiem kuchennym. Kotlety należy posolić, oprószyć mąką i pieprzem, panierować w rozmąconym za pomocą miotełki jajku i tartej bułce. Smażyć na gorącym tłuszczu z każdej strony.
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne