Wątróbkę umyj, oczyść, pokrój w plastry i włóż na 30 minut do zimnego mleka. Umyj i osusz szałwię. Jabłka umyj, pokrój, wytnij gniazda nasienne, podziel na zgrabne cząstki i obficie skrop sokiem z cytryny. Rozgrzej na patelni 2 łyżki masła. Usmaż na nim z obu stron na złoto cząstki jabłek, zdejmij z patelni. Osuszone plastry wątróbki oprósz pieprzem. Na każdym połóż plasterek boczku i listki szałwi, zepnij jedną lub dwiema wykałaczkami. Na patelni rozgrzej resztę masła z olejem. Włóż wątróbkę i wolno smaż, aż się zrumieni. Dodaj cząstki jabłek, lekko podgrzej i posól.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 75 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne