Ciasto:
żółtka zmiksować z 2 łyżkami wody i cynamonem. Białka ubić z solą i cukrem, wymieszać z masą żółtkową, mąką i orzechami. Dodać stopione masło, wymieszać. Ciasto wlać do natłuszczonej formy, piec 30-35 minut w temp. 190°C. Ostudzić, przekroić na 3 krążki.
Krem:
jabłka obrać, usunąć pestki, miąższ pokroić w kostkę. Zalać winem i sokiem, ugotować. Miękkie jabłka zmiksować, do gorącego puree dodać żelatynę, wymieszać, schłodzić. 1/3 odłożyć.
Krążek biszkoptu posmarować połową kremu. Przykryć drugim krążkiem i rozsmarować pozostały krem. Nałożyć trzeci krążek. Dekoracja: kremówkę ubić z cukrem, posmarować wierzch i bok tortu. Brzeg posypać orzechami, wierzch ozdobić odłożonym musem jabłkowym.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 180 min.
Data dodania: 2023-07-31
Dodany przez: eva45
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-07-04
Dodany przez: netha
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 145 min.
Data dodania: 2022-10-22
Dodany przez: Marta1986
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-05-12
Dodany przez: netha
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-04-30
Dodany przez: monika4
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 25
Czas przyrządzenia: 65 min.
Data dodania: 2022-12-04
Dodany przez: CEZARY
Kategoria: Ciasta