Mąkę wymieszać z solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Obtoczyć w niej mięso pokrojone w kostkę. Połowę oleju i masła rozgrzać, włożyć 1/2 mięsa i smażyć 3 minuty. Resztę mięsa smażymy na pozostałym oleju, aż się zrumieni. Mięso wyłożyć na talerz. Cebulę pokroić w krążki, czosnek posiekać. Smażyć, mieszając, dodać cukier i minutę gotować na małym ogniu, aż cukier się skarmelizuje. Z pomarańczy wycisnąć sok. Mięso włożyć do garnka, wlać piwo, dodać sok z pomarańczy, połowę startej skórki i liście laurowe. Zagotować i dusić pod przykryciem 2 godziny. Co jakiś czas mieszamy i podlewamy ciepłą wodą. Gdy mięso zmięknie, wyjąć listki laurowe, posypać resztą skórki i podawać.
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-04-25
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-03-21
Dodany przez: Harry_Pioter
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-01-31
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-08-05
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-06-10
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-03-12
Dodany przez: Car
Kategoria: Mięsne