Podajemy pokrojony w cienkie plasterki.
Boczek skrapiamy octem i odstawiamy w chłodne miejsce. Przygotowujemy zaprawę: cebulę i czosnek siekamy, do miazgi dodajemy wszystkie przyprawy, dokładnie mieszamy. Zaprawą nacieramy boczek, owijamy w pergamin i ustawiamy na całą dobę w chłodnym miejscu. Następnie układamy w brytfannie, podlewamy niewielką ilością wody i wstawiamy do nagrzanego do 140 stopni piekarnika. Gdy boczek będzie miękki, stawiamy na płycie i przez kilka minut rumienimy na dużym ogniu. Ciepły wyjmujemy z brytfanny, rozkładamy na półmisku, po wychłodzeniu owijamy w folię aluminiową, trzymamy w chłodnym miejscu.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-12-07
Dodany przez: agnieszka13
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-09-08
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 300 min.
Data dodania: 2022-09-26
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-08-22
Dodany przez: Pola
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-09-25
Dodany przez: PatrycjaDyderska
Kategoria: Mięsne