Humus, to pyszna arabska pasta z ciecierzycy.
Bardzo prosta w przygotowaniu, może być spożywana na zimno i na ciepło.
Doskonale sprawdza się jako składnik kanapek, dip, lub nadzienie, np. do naleśników. Znana jest na całym świecie, zwłaszcza w kręgach wegetariańskich.
Ciecierzycę odcedzić pozostawiając zalewę. Ząbki czosnku obrać ze skórki. Zmiksować ciecierzycę z czosnkiem. Dodać tahini, sok z cytryny, oliwę, sól i pieprz. Miksować, aż powstanie gładka pasta. Jeśli masa jest za sucha wlewać p łyżce zalewę. Przed podaniem posypać humus słodką papryką.
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-09-29
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-01-14
Dodany przez: dorlill
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-04-09
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-09-29
Dodany przez: ben-ka
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 70 min.
Data dodania: 2022-12-16
Dodany przez: malina
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-08-15
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Jarskie