Świeży szpinak dokładnie wypłukać i osączyć. Jeśli użyjemy mrożonego szpinaku, to włożyć na rozgrzaną patelnię z odrobiną oliwy.
Podgrzewać na małym ogniu do całkowitego odparowania wody. Jeśli użyjemy świeżego, to wkładamy na rozgrzaną patelnię z oliwą i podsmażamy do zmniejszenia się objętości szpinaku. Doprawiamy do smaku solą, świeżo zmielonym pieprzem i gałką muszkatołową.
Dodajemy starty ser i śmietanę. Dokładnie wymieszać i lekko przestudzić. Szynkę pokroić w makaronik i wymieszać ze szpinakiem.
Taka porcja starczy na ok. 1,5 -2 kg schab.
Kategoria: Warzywa
Kategoria: Warzywa
Kategoria: Warzywa
Kategoria: Desery
Kategoria: Warzywa
Kategoria: Warzywa