Cebulę obieramy, siekamy i szklimy na maśle. Ogórki i paprykę kroimy na małe kawałki i odsączamy z soków. Oliwki odsączamy i kroimy w paseczki. Jajko rozbijamy oddzielając białko od żółtka. Białko ubijamy na sztywna pianę. Warzywa mieszamy z mięsem mielonym, dodajemy musztardę, bułkę tartą, żółtko, pianę z białka i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i mieloną papryką. Dokładnie wyrabiamy. Z masy formujemy kotlety i smażymy na rumiano na mocno rozgrzanym oleju.
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-04-13
Dodany przez: rfima
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-12-30
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-09-11
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-01-26
Dodany przez: enia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-10-20
Dodany przez: enia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-09-09
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne